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30 Oct 2007 ... Para la transformación del cacao en chocolate, necesitábamos otros ... del molino para conseguir una buena emulsión entre el cacao y azúcar...
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23 Feb 2011 ... Cuenta con maquinaria de origen santandereano para la etapa de ... como el molino refinador de bolas, para el desarrollo de productos innovadores. ... y un importante avance en el desarrollo de moldes para chocolates con ... según la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC ", agregó el subdirector.
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4 Ene 2012 ... El batidor o molinillo de chocolate se conoce también como molinete o ... Tendríamos que recurrir a la historia del chocolate para explicar cuándo ... En Colombia, todavía muchas familias se desayunan con chocolate batido...
5 May 2014 ... Batida con molinos de oro, sus frutos eran tostados y molidos junto con el maíz, ... Aquí en Colombia el mercado del chocolate artesanal está todavía en su ... Mayumi llegó al país en el 2009 como consultora para mejorar la...
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